Speisen
Limburgs ehrliche Küche …
Ab 21. Juni 2022 mit neuer Karte …

Montag-Dienstag Ruhetage
Mi.-Fr. 17:00 – 23:00 Uhr
Sa.      17:00 – 23:00 Uhr
So.      12:00 – 22:00 Uhr
Feiertage abweichend

(Küche bis 1 Stunde vor Schließung)

Ouvertüre

  • Pfifferling Creme-Suppe | Tomaten-Chutney | Croutons | € 9,00
  • Beef Sashimi | Baby Spinat-Salat | Portwein-Dressing | Granatapfel | € 17,00
  • Büffel Mozzarella | Tomaten-Variationen | Basilikum-Pesto | Pinienkerne | € 14,00
  • Bolinhos de Bacalhau (Spezialität aus Paulos Heimat)
    Stockfischkroketten | Knoblauch Remoulade | Brot | € 15,00
  • Süßkartoffel-Pommes | Kräuterdip | € 7,00

Ouvertüre

  • Pastorale Sommer-Salat | Früchte | Himbeer-Dressing | geröstete Nüsse (vegan) | € 13,00

    Wahlweise mit:

    Falafel Bällchen € 7,00
    Pfifferlinge € 7,00
    Garnelen € 7,00
  • Extra Brotkorb € 3,00

Der Held betritt die Bühne … | Vegetarisch | Vegan

  • Serviettenknödel | Pfifferlings-Rahm | Wurzelgemüse | € 23,00
  • Falafel | Belugalinsen | Karottenmousse | Wilder Brokkoli (vegan) | € 18,00
  • Gefüllte Zucchini | Curry-Graupen | Bunte Paprika | Kokos-Schaum (vegan) | € 21,00
  • Safran-Risotto | Zuckerschoten | Kirschtomaten | Parmesan | € 18,00
    auf Wunsch mit Garnelen € 25,00
  • Pastorale Grüne Soße | Gemischte Kräuter in Sauerrahm-Joghurt | Eier | Pellkartoffeln | € 15,00

Der Held betritt die Bühne … | Fisch

  • Zanderfilet | Pfifferling Gemüse | Kartoffeln | Riesling-Schaum | € 29,00

Der Held betritt die Bühne … | Fleisch

  • Wiener Schnitzel | Kalbsrücken | Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Salat | € 25,00
  • Rumpsteak | Kartoffelgratin | Speckbohnen | Kräuterbutter | € 27,00
  • Lammrücken | Pfifferlinge | Erbsen-Püree | Kartoffel-Chia-Bällchen | € 34,00

Grande Finale … der Vorhang fällt

  • Kaiserschmarrn | Apfelmus | € 12,00
  • Weißer-Schoko-Rosmarin-Mousse | Erdbeer-Bett | € 9,00
  • Milchreis | Mango Sorbet | € 9,00
  • Pastorale-Sorbet mit Früchten & Granatapfel-Secco | € 9,00

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