Speisen
Limburgs ehrliche Küche …
Ab 21. Juni 2022 mit neuer Karte …
Montag-Dienstag Ruhetage
Mi.-Fr. 17:00 – 23:00 Uhr
Sa. 17:00 – 23:00 Uhr
So. 12:00 – 22:00 Uhr
Feiertage abweichend
(Küche bis 1 Stunde vor Schließung)
Ouvertüre
- Pfifferling Creme-Suppe | Tomaten-Chutney | Croutons | € 9,00
- Beef Sashimi | Baby Spinat-Salat | Portwein-Dressing | Granatapfel | € 17,00
- Büffel Mozzarella | Tomaten-Variationen | Basilikum-Pesto | Pinienkerne | € 14,00
- Bolinhos de Bacalhau (Spezialität aus Paulos Heimat)
Stockfischkroketten | Knoblauch Remoulade | Brot | € 15,00 - Süßkartoffel-Pommes | Kräuterdip | € 7,00
Ouvertüre
- Pastorale Sommer-Salat | Früchte | Himbeer-Dressing | geröstete Nüsse (vegan) | € 13,00
Wahlweise mit:
Falafel Bällchen € 7,00
Pfifferlinge € 7,00
Garnelen € 7,00 - Extra Brotkorb € 3,00
Der Held betritt die Bühne … | Vegetarisch | Vegan
- Serviettenknödel | Pfifferlings-Rahm | Wurzelgemüse | € 23,00
- Falafel | Belugalinsen | Karottenmousse | Wilder Brokkoli (vegan) | € 18,00
- Gefüllte Zucchini | Curry-Graupen | Bunte Paprika | Kokos-Schaum (vegan) | € 21,00
- Safran-Risotto | Zuckerschoten | Kirschtomaten | Parmesan | € 18,00
auf Wunsch mit Garnelen € 25,00 - Pastorale Grüne Soße | Gemischte Kräuter in Sauerrahm-Joghurt | Eier | Pellkartoffeln | € 15,00
Der Held betritt die Bühne … | Fisch
- Zanderfilet | Pfifferling Gemüse | Kartoffeln | Riesling-Schaum | € 29,00
Der Held betritt die Bühne … | Fleisch
- Wiener Schnitzel | Kalbsrücken | Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Salat | € 25,00
- Rumpsteak | Kartoffelgratin | Speckbohnen | Kräuterbutter | € 27,00
- Lammrücken | Pfifferlinge | Erbsen-Püree | Kartoffel-Chia-Bällchen | € 34,00
Grande Finale … der Vorhang fällt
- Kaiserschmarrn | Apfelmus | € 12,00
- Weißer-Schoko-Rosmarin-Mousse | Erdbeer-Bett | € 9,00
- Milchreis | Mango Sorbet | € 9,00
- Pastorale-Sorbet mit Früchten & Granatapfel-Secco | € 9,00
